Лікер, бальзам, біттер, наливка, настоянка
Лікер – це алкогольний напій у якого солодкий або гіркий смак , виготовляють лікер шляхом настоювання спиртів на різних травах кольорах фруктах або горіхах .Лікер - термін, який позначає групу напоїв, які майже завжди різні за кількістю цукру , фортеці , і володіють різними ароматами і смаковими характеристиками.
Принципиальной разницы между этими напитками нет никакой , исключения становят некоторые технологические моменты и тонкости приготовления . различные названия применяют лиш для того чтобы отличать регион происхождения . Увидев в названии слово настойка или ликер сразу можно отнести напиток к странам СНГ . Но если мы видим слово «Биттер» то сразу понимаем что напиток импортирован из германоговорящих стран . Стоить отметить что в состав битеров входят десятки разных компонентов обладающих горьким вкусом таких как полынь, имбирь , ваниль алое и гвоздика . Слово Бітер з німецького буде горький.
